蜀椒龙火锅底料厂家批发如果你也想拥有一家有特色的火锅店，但是愁于在技术方面不够成熟，那百乐来是你不错的选择，我们有的团队，有的设备，成熟的体系等等，这一系列的因素将是你成功开店不可或缺的条件！

    我们有自己的底料配方，当然也可以根据客户提供的配方生产，你不用担心配方泄密问题，因为我们始终坚持以客户的利益为原则，将对配方进行高度保密。

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原料保障

助力品牌全面健康发展

百乐来火锅底料精选全球优质原料产区的高品质原材料精心研制川式火锅风味，用地道的原料做出世界的风味。

百乐来贯彻落实国家和地方食品安全标准，从采购开始对原材料质量严格把关，零风险鉴别所采购的高品质原材料，从食材选料、清洗筛选、加工エ艺流程等严格标准化，并结合百乐来工厂的生产条件进行产品定型，达到工业化、规模化的生产效益。

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食品安全保障／

高水平品安全

做好每一个细节

公司已通过 SC 国家食品安全认证、 HACCP 质量管理体系认证。

百乐来用严苛的生产及检测体系来保障每一位顾客的食品安全。

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供应商考评

所有原料、辅料、包材都制定了相应的验收标准及退货标准，对原物料的产地、感官、及理化指标、食品安全相关指标都进行了详细的规定，杜绝一切不合格原物料流入工厂。

过程标准化

针对产品生产过程，规定了详细的操作规范和标准，规定了检查频率、检查标准、监督频率和监督标准、不合格处理方式等，保证产品生产整个环节可控，达到产品质量要求。

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产品标准化

每锅产品起锅后都需要经过人员对比标样进行品评，从色、香、味、形等多方位对比判定是否标样一致，然后オ能放行灌装。

留样标准化

经过品评合格的产品需每锅留样，

留样进行编号管理。